食物残渣未清、设备故障，比格比萨创始人发布视频痛批门店管理

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　　11月30日，昨日，比格比萨创始人赵志强在个人社交账号发布一则巡店视频。视频中，赵志强在山东日照万象汇店发现椅子上有多重污渍、装修痕迹未清理、巧克力机器故障等多重问题。

　　在巡店过程中，赵志强直言不讳的讲，“这个店有人做过清洁吗？你们干什么了，你这个店铺跟报废是一样的吗？”“昨天顾客吃的食物残渣还在上面，你这个店的卫生有人去做过吗？”

　　他向该店工作人员表示，“先给你们2个小时时间，基本这些东西都能彻底清洁出来，你们先整改，等你们整改好了，我再来看你们。你们现在这个情况确实跟我们店面要求差距特别大，客观原因有很多，但很多还是主观从我们自身去找原因，我给你们一次机会，你们通过一段时间整改好，如果下次再这样的话，那咱们没有任何借口。”

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